Resenha do livro “Gastrophysics“, do Professor Charles Spence. Gastrofísica foi um termo criado pela equipe do prof. Spence em seu laboratório da Universidade de Oxford para estudar os fatores que influenciam nossa experiência multissensorial enquanto comemos ou bebemos. A resenha por escrito está nesse link.
Achei versões em espanhol e inglês, mas ainda nada em português…
